HochDeutsch wein
(Julie-Ann Hoch)

Hollenburg, Kremstal, Österrike

Julie går sin egen väg! Gift med Christophe Hoch, huserar även hon i Hollenburg, Kremstal. Med mycket inovation gör Julie friska bubbliga viner och “ört-viner” ofta med låg alkohol och alltid mycket fräschör och energi. Allt är biodynamiskt odlat och certifierat med Demeter samt jäser naturligt på flaska enligt pet-nat-metoden. Det som används är ofta nässlor, fläder och rötter, i princip allt som växer i och runt vingården och ingår i dom biodynamiska preparaten.

Välkommen till HochDeutch Weins spännande värld!