Rocket Brewing Company

Straight Outta Malmö

Vi är OVER THE MOON för nu är KIM AGERSTEN och ROCKET BREWING COMPANY en del av Fruktfamiljen! Rocket är således Vinstereos första svenska ölproducent!

Kim kommer från Köpenhamn och fram till 2013 jobbade han som kock. Senast som köksmästare på Mielcke & Hurtigkarl. Efter detta bestämde han sig för att ge sig in i ölvärlden och Rocket Brewing Company var ett faktum! Efter tre år tog Kim sitt pick och malt och flyttade till Malmö. Fokuset hamnade då ännu mer på att jobba med lokala odlare, tillvärkare och konstnärer.

Processen har fram tills nyligen varit mycket low-tech och hands on, något vi och Kim kommer fortsätta med förutom en liten uppgradering av bryggverk. Inhandlats har et japanskt bryggverk som vi hoppar kommer göra ännu godare och renare öl. Kontinuerliga framsteg ska va vårat signum.

Framtiden tillsammans med Kim är fylld med massor av goda collabs, nytt tänk och god och förfriskande DRYCK!

Spana in Rocket Brewing Company på länken nedan och håll utkik efter nyheter i våra kanaler!