Brand Bros - Riesling Stein & Fels

Bockenheim - pfalz

‘Stein & Fels’ är bröderna Daniel och Jonas tappning på “klassisk” riesling gjord på ekologiskt odlade druvor från området i Bockenheim. Resultatet är en druvtypisk riesling med krispig mineralet, djup frukt och balanserad syra.

Ett vin som passar till det mesta, men talar vi säsong går denna riesling hand i hand med smöriga kålrätter, krämiga soppor, skaldjur i alla dess former samt ostserveringar med päron- eller fikonmarmelad.

Weingut Brand är en 22 hektar stor egendom i norra Pfalz och således en av Tysklands största egendomar som odlar naturligt där inget svavel används. Bröderna Brand är femte generationens vinmakare då de tog över efter deras pappa 2014. De började direkt med en ny bana för egendomen och inledde en mer naturlig odling i källararbetet.

Kalkjord är dominerande i vingårdarna som generellt har en sval bris genererad av samspelet med Donnersbergmassivet och kringliggande geologi. Vinmarkerna har ofta lite höjd, mellan 150 till 350m, som även det ger ytterligare fräschör.

Allt som allt är dessa unga bröders viner en mycket intressant del av det nya Tyskland som är så mycket mer än en lättdrucken riesling.